Kupfer Spezial von Winkler Bräu

Einer meiner Schnabulierklassiker – immer wieder eine Trinkfreude für mich

Das Kupfer Spezial vom Winkler Bräu ist längst zu einem meiner Lieblingsbiere avanciert. Ich mag dunkle Biere einfach!

Im Sommer kam ich an unserem ersten DAS STADTMAGAZIN Wandertag nun endlich auch einmal in den Genuss im Winkler Bräu in Lengenfeld einzukehren – und zum leckeren Bier auch noch fein zu schmausen. Ein wundervoller Ort für eine Genussauszeit! Am besten bucht ihr euch dort auch noch ein Zimmer und verbringt das Wochenende dort. Wunderschön – und von Nürnberg ganz nah.

Doch zurück zum Kupfer Spezial. Wie es schmeckt? Ich kann nur sagen: Einfach supergut! Aber hier die etwas ausführliche Beschreibung – und vermutlich auch die Professionellere :

Stammwürze: 13 % | Alkoholgehalt: 5,5% vol. | Glutenhaltig

Ein Gesamtkunstwerk: kastanienbraun, glanzfein; behaupt durch einen charmant-cremefarbenen und festen Schaum. Das Odeur besteht aus Nuss- sowie Röstaromen und gedörrten Zwetschgen. Ein Hauch von Vollmilchschokolade und ofenwarmem Laugengebäck bestimmt die Kopfnote. Der Antrunk wirkt hochherzig: vollmundig, weich, rund, fast schon cremig; durchzogen von einer sublimen Perlage. Bei so viel Sinnenfreude schmeckt man gerne noch einmal hin.

Dem kann ich nur zustimmen – auf meine Weise – indem ich sagen kann: Eine Flasche Kupfer Spezial kommt selten allein. Und was den Trinkgenuss noch erhöht: die tollen „Bier-Kelche“ in denen ausschließlich das Kupfer Spezial im Winkler Bräu serviert wird. Diese kann man vor Ort im Übrigen auch kaufen – hab ich auch gleich getan.

Übrigens ist das nicht das erste Mal, dass ich ein Bier vom Winkler Bräu teste:

Also ich trink‘ jetzt aus – und schenk‘ mir dann noch eines ein 😉

Prösterchen!